
Krem Şantili Kek Tarifi
6
20
Bu tarifim benden kahve tiryakilerine gelsin. Arzu ederseniz tarçın da koyabilirsiniz harcına biraz. Genelde Çerkes kökenliler çok güzel yapar bu keki. Bu tarifimle onlara yaklaşmaya çalıştım. Bakalım beğenecek misiniz...
Kahveli kek hazırlamak için ilk olarak yumurtayı, şekeri ve sıvıyağı güzel güzel çırpıyoruz. İçine süt ilave ediyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
Un, kabartma tozu, vanilya, kakao, damla çikolata ve kahveyi ilave edip çırpıyoruz.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişiriyoruz.
Bir tarafta hazır çikolata sosunu yapıyoruz. Fırından çekip biraz soğumasını beklediğimiz keki kalıptan çıkarıp çikolata sosunu döküyoruz. Herkese afiyet olsun.
tuuuce
05 Mart 2015
mutlaka tarçın koyun! mutlaka! inanılmaz yakışıyor...