
Kadayıflı Muhallebi Tarifi
8 kişilik
20
Ramazan sofralarını süsleyen ve osmanlı sultanlarının her zaman tercih ettiği geleneksel bir sütlü tatlımız olan güllaç yapılışı itibariyle oldukca kolaydır. Misafirlerimize ve çocuklarımıza iftarda servis yapabileceğimiz özellikle dondurmayla yaz günlerine yakışan güllaç soğuk tatlılardandır.
Sütümüzü şekerle birlikte ılık hale getiriyoruz
Yaprak güllaçların yapraklarından bir tanesini tepsimize yerleştiriyoruz
Eger tepsimiz kücükse kenarlarından kırıp üst üste koyabilirsiniz
Ilık sütümüzü güllaca yedirerek döküyoruz
Aralarına cevizleri serpiştiriyoruz , bu islemi güllaç yapraklarının tamamı bitinceye kadar tekrarlıyoruz
En üstüne gene ceviz ve mevsim meyvelerini ince ince doğrayıp süslüyoruz
Dondurma ile servis yapıyoruz veya tercihe kalmış kaymakta olabilir afiyet olsun
saadet
15 Kasım 2014
Her şey süper