Menü

6 Adımda Adıyaman Köfte Tarifi

4

Patlıcan sevenler için vazgeçilmez bir tarif zaten. Biraz alternatif, herkes bilmez Adıyaman köfteyi. Patlıcanlı köfte için size tavsiyem kişi başı makul ölçülerde olabilmesi için küçük patlıcanları tercih etmenin daha iyi olduğudur. Patlıcanlar közlendikten hemen sonra suya tutarsanız kabuğu daha rahat soyulur.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 3 kişilik
  • Malzemeler

  • 1 Kilogram Köftelik Kıyma
  • 6 Adet çekirdeksiz Patlıcan
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Tutam Maydonoz
  • 2 çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 çay Kaşığı Kara Biber
  • 2 çay Kaşığı Kimyon
  • 2 çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • 4 Dilim Bayat Ekmek Içi
  • Tuz
  • Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.