İçli Köfte Tarifi (Resimli Anlatım)
5 kişilik
60
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
7 Adımda Bayat Ekmek Köftesi Tarifi
Bayat ekmekleri ben mutlaka değerlendiririm. Bayat ekmekle köfte yapınca daha güzel oluyor bence. Blanderdan geçirirseniz ekmekleri daha güzel olur. Arzu ederseniz dereotu koymayabilirsiniz. Maydanoz ve dereotunu kuru kullandım ben, siz taze kullanabilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
Ekmekleri ıslatıp eziyoruz, eğer ekmekler çok kurumuş ise biraz fazla ıslatabiliriz.
Islattığımız ekmekleri yoğururak eziyoruz ve suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz.
Diğer malzemeleri de üzerine ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Çok sulu kalmış ise üzerine galeta unu serpip suyunu alabiliriz.
Galeta ununu biraz koyuyoruz, çok koyarsak sert olur. Tavamıza 45 yemek kaşığı sıvı yağ koyup kızdırıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yassılaştırıp tavaya koyuyoruz ve spatula ile üzerine bastırarak biraz daha inceltiyoruz.
Bir yüzü kızarana kadar dağılmaması için çevirmiyoruz. Kızardıktan sonra spatula ile çevirip diğer yüzünü de kızartıyoruz ve havlu kağıt üzerine koyarak fazla yağını alıyoruz.
Bayat etmek köftemiz hazır!Afiyet olsun.
Not
Bunları Denediniz mi?
