Tarifimize domateslerin kabuklarını soymakla başlıyoruz. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkarıyoruz. Soğalarımızın da kabuklarını soyuyoruz.

Tavaya sıvı yağı koyup kızdırıyoruz. Soğan ve bu yağda kırmızı biberleri biraz kızartıyoruz. Sarımsakları soyup rendeliyoruz.

Hepsini bir robottan geçirerek, püre haline gelinceye dek çekiyoruz. Salçayı ve suyu karıştırıp bir tavada ısıtıyoruz. İçerisine kekik, tuz, kırmızı toz biberi de ilave edip karıştırıyoruz.

Kaynamaya yakın püre haline getirdiğimiz malzemeleri de ilave ediyoruz ve bir taşımlık daha kaynatıp ocağın altını kapatabiliriz.

Acı biberli dip sosumuz hazır. Soğuk halde servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun!