Menü

Arabaşı Çorbası Tarifi

4

Bu çorba İç Anadolu Bölgesinde yer alan güzel ilimiz Konya’ya özgü bir tariftir. Konya’nın birkaç ilçesi de dahil Türkiye’nin birçok bölgesinde de bu güzel çorba bilinmemektedir. Bu çorbanın en büyük özelliği yılın ilk kar yağışı gerçekleştiği gün bütün aile bireyleri toplanır ve beraber yerler. Şimdi sizlere Konya’ya ait bu güzel çorbanın tarifini vereceğiz.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 6 kişilik
  • Malzemeler

  • 1 Adet Tüm Tavuk ( kaz, ördek, tavşan, hindi eti de olabilir )
  • 2 çorba Kaşığı Un
  • 2 çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 çorba Kaşığı Biber Salçası
  • Pul Biber
  • 2 Litre Su
    • Hamuru için

    • 4 Kase Su
    • 1 Kase Un
    • 2 Tatlı Kaşığı Tuz

    Hazırlanış Aşamaları

    Not


    Bunları Denediniz mi?

    Arabaşı Çorbası Tarifi yazısı için toplam 2 yorum yapılmış.

    • belgin

      Yanıtla

      14 Ocak 2014

      çocukluğumda annem ve anneannem yapardı, :( aile büyüklerini kaybedince bu eski tatları unuttum, pek ilginç ve güzel gelirdi. tarifi bulunca çok sevindim,çok teşekkür ederim deneyeceğim :)

    • hayattankesintiler.blogspot.com

      Yanıtla

      15 Ocak 2014

      Hamileyken aserdigim tek yemek... Annem icine bolca sogan da koyar bildigim kadariyla. Belki birgun ben de yaparim.Tesekkurler

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.