
Beyaz Çorba Tarifi
4
15
Bugün sizlerle arap aşı çorbası tarifi paylaşmak istiyorum;
Kayseri yöresine ait arap aşı çorbası, hem lezzetli hem besleyici kış ve yaz boyunca çocuklarınız severek içer.
Önce bir tane tavuk göğsünü guzelce haşlayın
Soğuduktan sonra küçük parçalar halinde didikleyin
Başka bir tencerede kibrit kutusu büyüklüğündeki tereyağını iki kaşık sıvı yağı ile ısıtın
Üç yemek kaşığı un dökün
Unu pembeleşinceye kadar kavurun
Öbür tarafta haşladığınız tavuk suyunu yavaş yavaş karıştırarak dökün
Didiklenmiş tavuğu da içerisine dökün
Karıştırarak kaynamasını bekleyin
Arap aşı çorbasını servis yaparken arzuya göre pul biber ve limon çorbanın olmazsa olmaz ikilisidir, lezzetine lezzet katar
ad
14 Temmuz 2014
Tuz
sabire yigitsoy
21 Temmuz 2014
Tarifini z güzel fakat bişey dikkatimi çekti arap asi çorbası yozgat yöresine ait diye biliyoruz.bizde yaparız ama bi değişik i ni yaparız. Onun yanında hamur u da olur tsk