Evde Tantuni Tarifi
4 kişilik
20
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Bahçıvan Güveci Tarifi
Yaz aylarının vazgeçilmek yemeklerinden birisidir. Hiç zahmetli değildir ve lezzetli bir yemektir. Aynı zamanda protein açısından da zengindir. Sebze yemekleri sevenler için de vazgeçilmezdir. İç Anadolu yöresine aittir.
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
Bahçıvan güveci hazırlamak için öncelikle patlıcanları alaca soyuyoruz ve boyuna dörde kesiyoruz. Ardından enine ikiye kesiyoruz. Tuzlu suda 30 dakika bekletiyoruz. Yıkayıp, suyunu süzüyoruz. Güveç tenceresine eti alıyoruz.
Et suyunu bırakınca, çekene dek kavuruyoruz. Et suyunu iyice çekince sebzeleri tencereye diziyoruz. Üzerine yarım su bardağı ayçiçek yağını gezdiriyoruz, baharatlarını ekliyoruz.
Güvecin ağız kısmını alüminyum folyo ile kapatıp, tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte tıkırdayana kadar pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun.
Bunları Denediniz mi?
