Çereli Pilav Tarifi (Sivas)
5 kişilik
15
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Bat Yemeği Tarifi (Tokat)
Tokat yöresine ait nefis bir yemek olan bat tarifini mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
Mercimeklerimizi yıkayıp üzerlerini hafif geçecek kadar su koyup haşlanmaya bırakalım.
Hafif ateşte pişirelim ki mercimekler kabuklarından ayrılmasın. Mercimekler pişince ocağın altını kapayıp 1 su bardağı bulgurumuzu ekleyip karıştırıp tenceremizi kapatıp hem dinlenmeye hem de soğumaya bırakalım.
Bir tarafta soğurken biz kuru soğan, domates, biber ve diğer bütün malzemelerimizi ince ince kıyıp soğuyan karışımımıza ekleyelim.
3 yemek kaşığı salçayı suyla inceltip karışıma ekleyelim. Tuz, nar ekşisi , limon ve kuru baharatlarını da ekleyip batımızı karıştırıp büyük servis kasesine alalım en son üzerine ceviz içimizi serpelim.
Batımız hazır ama yenme şekline gelince servis tabağımıza önce 1 dilim ekmek koyup sonra 1 kepçe batımızdan koyalım. Kaşığımıza batımızla ıslanmış ekmeğimizden ve battan alıp asma yaprağının arasına koyup gelişi güzel sararak yiyelim.
Tokat'ın meşhur lezzeti bat yemeği hazır! Afiyet olsun.
Not
Bunları Denediniz mi?
