
Evde Tantuni Tarifi
4 kişilik
20
Ete düşkün bir milletiz ve oldukça çeşitli et yemeklerine sahip bir coğrafyada yaşıyoruz. Bu yüzden iftar sofralarımızın ana yemeğinde et yemekleri olmazsa olmaz. Hanımların pratik ve lezzetli bir tarife her zaman ihtiyaçları vardır. Bu tarifi de misafirleriniz gelmeden dakikalar önce hazırlamanız mümkün. Hem yenilik, hem de lezzet arıyorsanız gösterişli sofralarınızın baş tacı niteliğinde bu yemeği tüm sevdiklerinize ikram etmelisiniz. Susam kaplı çıtır çıtır bonfileleriniz çok çabuk tükenecek fakat tadını unutmak o kadar kolay olmayacak.
Bonfileleri süt, sirke, sarımsak ve zeytinyağı ile karıştıralım. Yaklaşık yarım saat kadar buzdolabında bekleterek marine edelim. Bir tabağın içine susam ve karabiberi karıştırılarak koyalım.
Buzdolabından çıkardığımız marine olan etlerimizi bu karışıma bulayalım. Tavaya bir miktar yağ koyalım ve etimizin iki tarafını da istediğimiz kadar pişirelim. Afiyet olsun!