Gerekli olan malzemeler:

• 1 adet küçük boy havuç,
• 1 adet küçük boy patates,
• 1 yemek kaşığı bezelye,
• 2-3 yaprak ıspanak,
• 1-2 dal brokoli,
• 1 adet küçük boy soğan,
• 1 çay kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı sıvıyağı,
• 1 tatlı kaşığı salça,
• Yeteri kadar su,
• 1 çay bardağı tavuk suyu.

Yapılışı

• Öncelikle çorba için gerekli olan 1 adet küçük boy havucu yıkayın ve küçük küçük küpler şeklinde doğrayın.
• Sonra 2-3 yaprak ıspanağı yıkayın çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
• Daha sonra brokoliyi de doğrayın.
• Ardından bezelyeleri yıkayıp suyunu süzün.
• 1 adet küçük boy patatesi küp küp doğrayın.
• Malzemeleri bu şekilde yıkayıp doğradıktan sonra çorbayı hazırlayacağınız tencereyi alın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını koyun.
• Zeytinyağının ardından daha önceden küçük küçük doğranmış olan soğanları yağın içine ilave edip soğanları kavurmaya başlayın.
• Soğanları pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra daha önceden küp küp doğranmış olan 1 adet küçük boy patatesi ilave edin.
• Patatesin ardından önceden patatesler gibi küp küp doğranmış olan havuçları ilave edip kavurmaya devam edin.
• Havuçların ardından 1 yemek kaşığı bezelyeyi ilave edin.
• Bezelyeyi ilave ettikten sonra isteğe göre 1 çay bardağı tavuk suyu veya yeteri kadar su koyup kaynamaya bırakın.
• Bir süre sonra önceden yıkanmış ve suyu süzülmüş olan ıspanağı ilave edin.
• Daha sonrada brokolileri ilave edip pişmeye bırakın.
• Bu sırada başka bir tencerenin içine 1 çay kaşığı un ve salça koyup kavurmaya başlayın.
• Sonra 1 tatlı kaşığı sıvıyağını da ilave edip kavurmaya devam edin.
• Un ve salça kavrulduktan sonra çorbanın içine ilave edin.
• Piştikten sonra blendırdan geçirin.

Bunları Denedinizmi: