Menü

Brokoli Çorbası (1,5 yaşından itibaren)

    brokoli-corbasi

Gerekli olan malzemeler:

  • 1 adet küçük boy havuç,
  • 1 adet küçük boy patates,
  • 1 yemek kaşığı bezelye,
  • 2-3 yaprak ıspanak,
  • 1-2 dal brokoli,
  • 1 adet küçük boy soğan,
  • 1 çay kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağı,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Yeteri kadar su,
  • 1 çay bardağı tavuk suyu.

Yapılışı


  • Öncelikle çorba için gerekli olan 1 adet küçük boy havucu yıkayın ve küçük küçük küpler şeklinde doğrayın.
  • Sonra 2-3 yaprak ıspanağı yıkayın çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
  • Daha sonra brokoliyi de doğrayın.
  • Ardından bezelyeleri yıkayıp suyunu süzün.
  • 1 adet küçük boy patatesi küp küp doğrayın.
  • Malzemeleri bu şekilde yıkayıp doğradıktan sonra çorbayı hazırlayacağınız tencereyi alın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını koyun.
  • Zeytinyağının ardından daha önceden küçük küçük doğranmış olan soğanları yağın içine ilave edip soğanları kavurmaya başlayın.
  • Soğanları pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra daha önceden küp küp doğranmış olan 1 adet küçük boy patatesi ilave edin.
  • Patatesin ardından önceden patatesler gibi küp küp doğranmış olan havuçları ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Havuçların ardından 1 yemek kaşığı bezelyeyi ilave edin.
  • Bezelyeyi ilave ettikten sonra isteğe göre 1 çay bardağı tavuk suyu veya yeteri kadar su koyup kaynamaya bırakın.
  • Bir süre sonra önceden yıkanmış ve suyu süzülmüş olan ıspanağı ilave edin.
  • Daha sonrada brokolileri ilave edip pişmeye bırakın.
  • Bu sırada başka bir tencerenin içine 1 çay kaşığı un ve salça koyup kavurmaya başlayın.
  • Sonra 1 tatlı kaşığı sıvıyağını da ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Un ve salça kavrulduktan sonra çorbanın içine ilave edin.
  • Piştikten sonra blendırdan geçirin.

Bunları Denedinizmi:

Brokoli Çorbası (1,5 yaşından itibaren) yazısı için toplam 3 yorum yapılmış.

  • aslı turan

    Yanıtla

    07 Ocak 2015

    benimki 2 yaşına bastı. artık böyle mamaları yiyebiliyor. nasılsa büyüyünce brokoli yemez diye şimdiden devamlı yediyorum. çok güzel kokuyo bi de. arada eşim bile bir kaşık bir kaşık götürüyo valla.

  • buse

    Yanıtla

    15 Ocak 2015

    gecenlerde yaptıgım ve süper olan corba tarifi .biraz da kereviz yapragı da koyun içine tavsiye ederim.

  • Tugba

    Yanıtla

    02 Nisan 2016

    Bence bu kadar yararli besinleri zararli halina getirebilirsiniz soganlari kavururken yuksek oranda trans yag elde etmis olursunuz

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.