
Deniz Börülcesi Salatası
2 kişilik
5
Brokoli kötü şöhretine rağmen çok lezzetli bir sebze aslında. Kanseri de önlüyor üstelik. Salatanızın malzemelerine siz karar verebilirsiniz, havuçlarla şenlendirip, cevizlerle salatanızı nazlandırabilir ya da bol limon ve yoğurtla yemeklerinizin yanında salatanızı bir zevce yapabilirsiniz. O kadar güzel oluyor. Malzemeler tamamen sizin damakt tadınıza kalmış. Brokolilerin sararmaması için su kaynadıktan sonra atılması tavsiye olunur, çok bir yeşil kalıyorlar. 6-7 dakika haşlamak yeterli olacaktır. Et yemeklerinin yanında sindirimi kolaylaştırdığı için çok yakışıyor.
Brokoli salatası hazırlamak için öncelikle brokolileri demet demet ayırıyoruz, yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Havuçları küp küpü doğruyoruz ve haşlıyoruz. Sosu için olan malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz, brokoli ve havucun üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.
didem
13 Şubat 2015
brokolileri suya atmayın. tencerenin içine tencere koyun, ilk tencerede su olsun. brokoli buharla pişsin