Buğdayları sıcak suyla ıslıyoruz ve bekletiyoruz.

Daha sonra buğdayı yıkayıp temiz suyla tencereye koyuyoruz ve haşlıyoruz.

Buğday suyunu tamamen çekince altını kapatıyoruz. Terbiyesi için, yoğurdu, unu ve limon suyunu bir kâsede karıştırıyoruz.

Soğuk su koyup çırpma teliyle karıştırarak kıvamını açıyoruz.

Daha sonra sıcak su koyuyoruz ve bir yandan da çırpma teliyle hızlıca karıştırıyoruz.

Terbiyeyi tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Sıcak su ekleyerek çorba kıvamına getiriyoruz.

Buğdayı ilave ediyoruz. Tuzunu atıyoruz ve pişiriyoruz. Küçük bir tavaya tereyağı koyup eritiyoruz. İçine nane ve pul biber atıyoruz.

Pişen çorbamızı kâselere alıp, tereyağlı sosu üzerine gezdirerek servis ediyoruz.

Buğday Çorbası Tarifi hazır! Afiyet olsun.