İçli Köfte Tarifi (Resimli Anlatım)
5 kişilik
60
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Cevizli Çiğ Köfte
Cevizli çiğ köfteyi hiç denediniz mi? şimdiye kadar yemedik veya yapmadık diyorsanız işte size tarifi, emin olun lezzet budur diyeceksiniz. Ramazan sofranıza değişik bir tat sunmak zor değil, yaptığınız zaman yorumlarınızı bekliyorum.
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
Bulgurları 2 bardak sıcak su ile ıslatıyoruz
Geniş yayvan bir kapta yaparsak daha iyi yoğurabiliriz
Cevizini bulgura katıp soğanlari ince ince doğruyoruz
Salçasını, baharatları, sarımsağı ezip katıyoruz
Tuzunu 1 tatlı kaşığı katıyoruz
Harcımızı yoğurmaya başlıyoruz ve bulgur yumuşayıncaya kadar bu işlemi yapıyoruz
Yanımıza bir kase ılık su hazırlarsak iyi olur, arada bir elimizi ıslatmamız gerekecek
En son kıvama gelince taze nane ve maydonozu da doğruyoruz
Avuç içiyle küçük parcalar yaparak servis tabağına yıkayıp dizdiğimiz marulların üstüne koyup servis yapıyoruz
Cevizli çiğ köftenin yanında ayranla güzel bir menü yapıyoruz, afiyet olsun
Not
Bu köfteyi yağsız kıymayla da yapabilirsiniz. Kıymayı kasaptan alırken ciğ köftelik olacak diye söylerseniz iki defa makinadan geçirmesi gerekir
Bunları Denediniz mi?
