Keki hazırlamaya başlamadan önce cevizlerin kabuklarını kırıp temizleyin.

Cevizleri robottan geçirin.

Ama çok fazla toz haline getirmeyin.

Birazcık iri iri kalmasına dikkat edin.

Bu kekinizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Ama evinizde biraz iri olmayan ceviz içi bulunuyorsa onu da kullanabilirsiniz.

Sonra 1 adet limonu güzelce yıkayın.

Yıkadıktan sonra limonun kabuğunu rendeleyin ve bir kabın içine koyun.

Daha sonra keki hazırlamak için geniş ve derin kap alın.

2 adet yumurtayı kabın içine kırıp iyice çırpın.

Yumurtaların ardından 1 su bardağı şekeri ilave edip şekerler eriyene kadar çırpmaya devam edin.

Şeker eridikten sonra 1 su bardağı sıvıyağı ilave edip çırpın.

Ardından 1 su bardağı sütü de ilave ederek iyice çırpın.

Sonra 1 adet limonun kabuğu ilave edin.

Ardından da robottan geçirilmiş veya hazır bulunan ceviz içini karışıma ilave edip çırpın.

Bu malzemelerin ardından çok sert bir hamur olmayacak şekilde yeteri kadar un ilave edip çırpın.

Sonra 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı da ilave edip iyice karıştırın.

Bütün malzemeleri bu şekilde ilave ettikten sonra fırın tesisini yağlayın ve içine hazırlamış olduğunuz bu karışımı döküp fırına gönderin.

Yaklaşık olarak 35-40 dakika kadar pişirin.

Piştikten sonra soğumasını bekleyin.

Soğuduktan sonra kesin ve servis tabağına alarak servis yapın.

Cevizli Limonlu Kekiniz hazır afiyet olsun…