Kullanılacak margarin ısıtılmamış olmalı ve oda sıcaklığında olmalıdır.

Pudra şekeri ile yağı bir kâsenin içerisine alın ve beyazlaşana dek karıştırın.

Yumurtaları teker, teker yağlı karışım içerisine kırın ve karıştırmaya devam edin.

Karışım içerisine sütü ekleyin.

Unu elekten eleyerek ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

İnce kıyım yapılmış cevizler ile üzüme de kek hamurunun içerisine ekleyin.

Eğer üzümler çok iri ise ikiye bölün.

Limon veya portakal kabuğu rendesini de ekleyin.

Ardından azcık un ile vanilyayı, kabartma tozunu karıştırıp karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Ardından kek kalıbını ilk önce margarin ile yağlayın.

Yağladığınız bölgeye azcık un serpiştirin.

Hazırlanılan kek hamurunu kek kalıbının içerisine boca edin.

Fırını önceden ısıtın ve 180 dereceye ayarlayın.

Kekinizi fırına gönderin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.

Pişen kekinizi fırından alın ve ıslak havlunun üzerine oturtun.

Kek soğuyunca kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis tabağına alıp sunumuzu yapın.