Mahlepli Kurabiye Tarifi
8 kişilik
15
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Çiçek Kurabiye Tarifi
Çocukken annemin doğum günlerimde ve hanımlar arasında beş çaylarında yaptığı harika bir kurabiye tarifidir, çiçek kurabiye. Şekil verirken annem benden ve kardeşimden yardım isterdi. Biz de bayıla bayıla, bazen de hamurdan tırtıklayarak minik minik yuvarlaklar yapardık. Hem eğlenir hem de sonunda afiyetle yerdik.
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
250 gr. oda sıcaklığında tereyağını, 1 adet yumurtayı ve 2 çay bardağı pudra şekerini derince bir karıştırma kabına alıp, iyice tüm malzemeler birbirine karışana kadar yoğuruyoruz.
Üzerine, yoğurmaya devam ederken 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ekleyip, yavaş yavaş da kıvamını ayarlayarak un eklemeye başlıyoruz.
Hamur katı bir hamur olmayacak.
Kulak memesi kıvamında olması tercih edilmeli. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene dek bir taraftan yoğurup, diğer taraftan da un ekliyoruz.
Hamur istediğimiz gibi olunca kakao eklemek için hamurun 4’ te birini koparıp bir kenara alıyoruz.
Kopardığımız bu küçük parçaya koyu bir renk elde edene dek, yaklaşık 1 -2 çorba kaşığı kadar kakao ekleyip, yoğuruyoruz.
Hamurlarımız hazırlandıktan sonra hem kakaolu parçadan hem de sade olan parçadan minik minik parçalar koparıp hepsini yuvarlıyoruz.
Bu yuvarlaklara şekil vermeye geliyor sıra. Bazılarının ortasına kakaolu yuvarlak hamur koyup etrafına sade hamurlar koyup şekil veriyoruz.
Bazılarının da ortalarına sade hamur koyup etrafına kakaolu parçaları koyup çiçek şekli veriyoruz.
Hamuru yapmaktansa şekil vermek daha zahmetli bir iş, ancak üşenmeden yapmanızı tavsiye ederiz. Aslında tat olarak diğer kurabiyelere benziyor, fakat bu kurabiyeleri özel ve kendine has yapan şekilleri. İkram ederken ve yerken herkes tarifini isteyecektir, buna emin olabilirsiniz.
Hem beş çayları hem de çocuklar için değişik ve lezzetli bir tarif. Şekil vermekte zorlanırsanız çocuklarınızı iş başına çağırabilirsiniz. Onlarla nasıl yuvarlakların bittiğini anlayamayacaksınız bile.
Not
Bunları Denediniz mi?
umut
17 Aralık 2014
Çok guzel
zehra
01 Şubat 2015
ne kadar pişircez
demet
02 Şubat 2015
çok guzel gorunuyor, denedikten sonra tekrar döneceğim, ellerınıze saglık
Bahar
24 Mart 2015
kurabiye yapmayi dûşùnûyordum bunu çok beğendim deneyicem ellerinize sağlik
Ecrin
29 Mayıs 2015
Çok beğendim ellerinize sağlık. Şimdi yaptım afiyetler olsun bize :)
esra
22 Haziran 2015
3 kişilik mi sadece .??
Emine hanım
30 Nisan 2016
7. kişilik
ayşe
13 Ağustos 2015
birbirinden ayrılmıyor mu acaba
Pelin
15 Ağustos 2015
Yaptım harika oldu teşekkürler tarif için bu tür şeyleri çok zor beğenen bir komşum var onun bile yerken aldığı keyfi tarif bile edemem
beyzoş
04 Eylül 2015
ben yapmıstım harıka oldu hem tadı hemde goruntusuyle harıka bayıldım bu kurabıyeye :D :D
Irem
26 Ekim 2015
Gercekten guzelmis zor gorunuyo ama kolaymis hemde lezzetli kizm bile yapabildi o kadar kolaymis
Büşra
31 Ekim 2015
harika oldu teşekkürler
derya
06 Aralık 2015
çokgüzel oldu teşekkürler yemeye sabırsızlanıyorum
gulsum
22 Mart 2016
Sıvı yağ kullanşak olurmu
nur
04 Mayıs 2016
çok güzel oluyor
Bahar
09 Mayıs 2016
Offff ya margarinle yumurta yok deliricem!!!!!
kevser
04 Haziran 2016
Denicem simdi