Menü

Çiğ Köfte Tarifi (Urfa Usulü)

4

Urfa dedik mi ilk akla gelen şey, acılı bol yeşillikli insanı yedikçe daha çok yedirten, çiğ köftesi gelir tabi ki :) Sizler için şarkılı sözlü Urfa usulü çiğ köfte tarifi geliyor. Afiyet olsun..

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 5 kişilik
  • Malzemeler

  • 250 Gr Macun Gibi Çekilmiş Kuş Başı Et
  • 2,5 Su Bardağı Hakiki Urfa İsotu
  • 4 Çay Bardağı Köftelik Bulgur
  • 1 Adet Soğan ( Orta boy İnce kıyılmış )
  • 4 Diş Kıyılmış Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Demet Maydanoz
  • 4 Dal Yeşil Soğan ( Başından ince kıyılmış )
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • Kesme Ufalanmış Buz
  • Hazırlanış Aşamaları

    Not


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.