Tereyağı, şeker, kakao ve unu mutfak robotunda karıştıralım.

Karışım kırıntı halinde olsun.

Robotun hızını kademeli olarak artırarak en yüksek seviyede çevirin.

Sonra karışımı robotun içinden alın.

Hafifçe tezgâhın yüzeyini unlayın ve orada yoğurun. ( hamurun fazla sert olması iyi olmaz.)

30×20 kabı yağlayıp, hamuru tepsiye bastırarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 ‘ C derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Fazla kızarmasını beklemeyin.

Karameli hazırlamak için; yoğunlaştırılmış sütün içine şeker ve tereyağını koyarak ara vermeden 15 dakika karıştırın.( eğer yoğunlaştırılmış süt bulamazsanız yerine krema kullanabilirsiniz.)

Karameli hazırlayınca kurabiyenin üstüne dökün.

Çikolatayı küçük parçalara bölün. Bir kâsenin içine koyun.

Bir tencerenin içine kaynar su koyun kâseyi içine yerleştirin.

Çikolatalar bu şekilde eriyecektir. (Bu şekilde eritme yöntemine benmari usulü denir) Karamelin üstüne dökün.

Soğuması için bir kenarda bekletin.

Kare şeklinde keserek servis yapın.

Afiyet şeker olsun