Dolmalık biberleri ve taze soğanları güzelce yıkayıp,şerit halinde kesin.

Mantarları temizledikten sonra arzu ettiğiniz gibi kesebilirsiniz.

Önce biberler olmak üzere,soya yağı ve zeytin yağıyla birlikte soteleyin.

Pişmeye yakın 1 yemek kaşığı kadar soya sosu ilave edin.Biberler pişince bir kaba alın.

Boşalan tavanın içerisine,taze soğanları da aynı şekilde soteleyin.

Onlarda olduktan sonra pişmiş biberlerin üzerine alın. Tavuk göğüslerini uzun uzun şerit halinde doğrayın ve tavada harlı ateşte biraz çevirin.

Tavuklar beyazlaşmaya başladığında,mantarları da ilave edip,3 çorba kaşığı kadar soyu sosundan ekleyin.

Tavuk ve mantarlar pişince,öncesinde hazırladığımız biber ve soğanları ilave ederek biraz harmanlayın ve ateşi kapatın.

Kullandığımız soya sosunun tuzu yeterli olabilir.O yüzden tuz atmadan önce tadına bakmanız iyi olur.Ve artık servise geçebilirsiniz. Çin tavuğu tarifimiz hazır.Afiyet olsun.