Menü

Çökelekli Sıkma Tarifi

5

Sıradan kahvaltılarınızı bir şölene çevirecek olan çökelekli sıkma... Çökelekli sıkma Mersin yöresinden bir tarifimiz. Beş çaylarında, kahvalatılarda harika gidiyor. Çökelek peyniri sanıldığı gibi ucuz olduğu için böreklerde, hamurlarda kullanılmaz. Peynir gibi sıcakta erimesin, hamura nüfuz etmesin diye kullanılır. Gayette lezzetli olur. Yapımı pratik, yemesi lezzetli, ismi eğlenceli bir tarif. Hadi bakalım hanımlar!

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 6 kişilik
  • Malzemeler

      İç malzemesi:

    • 4 Adet Domates
    • 1 Adet Soğan
    • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
    • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
    • 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
    • Margarin ( ya da tereyağ )

      Hamuru için:

    • 500 Gram Un
    • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
    • Su ( alabildiği kadar )

    Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.