
Fırında Karnabahar Tarifi (Resimli Anlatım)
4 kişilik
15
Deniz börülcesi salatası tarifi ve nasıl yapıldığı hakkında en pratik şekilde bilgileri içeren yazımızı okuyun.
Deniz börülcesi salatası yapmak için öncelikle kökünü kesip iyice yıkamalıyız.
Yıkama işlemi bitince 10 dakika boyunca ocakta normal ateşte haşlamalıyız.
Haşladıktan sonra bir süzgeç yardımı ile süzme işlemini gerçekleştirmelisiniz.
Daha sonra deniz börülcesinin kalın yerinden tutup parmağımızla hafif şekilde aşağıya doğru sıyırıyoruz ve içinden kılçığı çıkıyor. Bu aşama biraz zahmetli olabilir ama ortaya çıkacak olan deniz börülcesi salatasını düşündüğümüzde bu en zorlu aşamayı geçmek için sabırlı olmalıyız.
Sonrasında deniz börülcelerini tabağa koyuyoruz. Üzerine zeytinyağı koyup iyice börülceler zeytinyağını yiyene kadar karıştırıyoruz.
Yarım limon sıkıyoruz.
Sarımsağı sarımsak rendesi ile rendeledikten sonra ilave ediyoruz.
Son olarak tuzunu ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Bundan sonra deniz börülcesi salatası servise hazır olmuş oluyor.
Deniz börülcesinden yapılan salata aynı zamanda bir meze olarak da kullanılabilir. Soğu mezeler ve zeytinyağlı mezeler içerisinde yer alan bu salata ile gerçekten farklı bir meze sunumu yapmış olursunuz. Afiyet olsun.