Menü

Derder Pilavı Tarifi

4

İri bulgurla yapılan bir pilav çeşidimizdir Derder pilavı. Adana yöresine aittir. Ancak Sivas ve Çorum gibi çeşitli illerimizde de oldukça yaygın şekilde yapılır. İçinde mercimek taneleri vardır, ki bence lezzetinin sırrı burada yatar. Ben genelde yanına sebze yemekleri yapıyorum. Daha çok yakışıyor. Hem yapım süresi çok kısa, hem de oldukça lezzetli. Geçenlerde eltimler çat kapı geldi. Hemen derder pilavı yaptım. Adanalılar bir de. Damak tatlarına uysun dedim. Siz de yapın!

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 2 kişilik
  • Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
  • 1 Su Bardağı Bulgur
  • 2 Adet Soğan
  • 50 Gram Tereyağı
  • 2 Adet Biber
  • 1 Adet Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 Dal Maydanoz
  • Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.