Öncelikle iç harcını hazırlamak için yarım kilogram ıspanağı güzelce yıkayın.

Yıkadıktan sonra doğrayın. Ardından 1 adet küçük boy soğanı küçük küçük doğrayın. Sonra iç harcını hazırlamak için bir tencere alın.

Tencereye 2 tatlı kaşığı sıvıyağını koyun.

Sonra daha önceden küçük küçük doğramış olduğunuz soğanları yağın içine ilave edin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

Soğanlar pembeleştikten sonra yıkanmış ve doğranmış olan ıspanakları ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Sonra 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiberi ilave ederek bir süre daha kavurun.

Kavrulduktan sonra ocaktan alıp ocağın altını kapatın ve hamuru hazırlamaya başlayın.

Hamuru hazırlamak için geniş ve derin bir kap alın ve içine maya, diyet un, 1 çay kaşığı tuz ve yeteri kadar suyu koyup iyice yoğurun.

Sonra küçük küçük bezeler alın.

Bezenin bir tanesini açın ve içine hazırladığınız harçtan yeteri kadar koyup sarın.

Sonra başka bir beze alın ve içine harçtan koyun.

Bu şekilde harç ve hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın.

Bütün hamur bittikten sonra hamurların hepsini eşit büyüklükte olacak şekilde kesin.

Sonra kullanacağınız fırın tepsisini yağlayın ve hamurları fırın tepsisine dizin ve fırına gönderin. Hamurlar kızarana kadar pişirin.

Piştikten sonra fırından alın ve servis tabağına alarak servis yapın.

Afiyet olsun…