Barbun Balığı Tarifi
5 Kişilik
5
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Domatesli Somon Balığı Tarifi
Somon çok lezzetli bir balık olmasının dışında çok da sağlıklıdır. İnsanlar zengin balığı diye bilir ama öyle bir durum yok. Kimse yemesin diye öyle lanse ediyorlar. Herkes bu lezzeti kendine ayrımak istiyor. Batı mutfağının deniz mahsulleri açısından mihenk taşıdır kendisi. Çok lezzetli ve çok güzel. Bu sebeple sık sık yemeliyiz. Bu tarif çok leziz oluyor. Misafirleriniz gelecekse mutlaka sofranızda olmalı.
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
Domates soslu somon balığı hazırlamak için öncelikle somon dilimlerinin her birini 4 parçaya bölüyoruz. Ortadaki iri kılçıklarını ve derilerini çıkartıyoruz.
İyice kızdırılmış orta hararetli tavaya somon balığını koyuyoruz, her bir yüzünü 4 dakika pişirip balığımızı fırın kabına alıyoruz ve üzerine taze çekilmiş karabiber,tuz ve kıyılmış biberiye serpiyoruz.
Balıkları pişirdiğimiz tavaya ince kıyılmış sarmısak ve soğanı koyuyoruz ve soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz.Soğanlar pembeleştiği zaman ince kıyılmış yeşil biberleri de ekleyip bir iki çeviriyoruz.
En son kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri koyup domatesler eriyene kadar pişiriyoruz. Altını kapatmaya yakın soya sosu,karabiber ilave edip tuzunu koyuyoruz.
Sosu balıkların üzerine gelecek şekilde güzelce yayıyoruz. 200 derece ısılı fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Fırından almaya 2 dakika kala üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave ediyoruz ve sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Not
Bunları Denediniz mi?
melike
29 Ocak 2015
Kim demiş somon balığı zengin işi diye! dışarda yersen pahalıya patlar tabi, evde yaptım hem ucuza geldı hemde enfes oldu, ellerınıze sağlık tesekkurler paylasımlarınız ıcın.