
Evde Tantuni Tarifi
4 kişilik
20
Bu tarif aslında oldukça kolay ama lezzetli olması biraz zor. Bu da kullanılan sucukla ilgili. Benim tavsiyem marketlerde satılan işlenmiş sucuklar yerine kasaptan sucuk almanız. Güvendiğiniz bir kasap yoksa da bilindik sucuk markalarını tercih ediniz. Farklı anlayacaksınız.
Domatesli sucuk kavurma sucukları ve biberleri verev kesiyoruz. Domatesleri önce ikiye bölüyoruz, daha sonra her parçayı boyuna 5-6 parçaya kesiyoruz.
Tavaya tereyağını ve sıvıyağı koyarak kızdırıyoruz. Üzerine biberleri atarak 1 dakika kadar harlı ateşte soteliyoruz. Domatesleri biberlerin üzerine ilave ediyoruz ve 2 dakika daha soteliyoruz.
Domatesler yumuşayıp sularını salınca kekikleri koyup 1-2 defa çeviriyoruz. Son olarak sucukları koyarak 1-2 dakika kadar soteleyin ve servis ediyoruz.
filiz
20 Şubat 2015
sabah kahvaltısı ıcın bugun esıme hazırladım sayenızde ıse gec kaldı doyamadı :) ellerınıze saglık cok saolun