Menü

Elma Meftunesi Tarifi

4

Elmayı yemeklerde görmeye hiç alışık değilizdir normalde ama zamanında denemişler ve harika da bir yemek ortaya çıkarmışlar eski toprak sayılacak insanlarımız. Diyarbakır’a özgü olan bir yemektir. Bu yemeğin Diyarbakır’a özgü olmasının en büyük nedenlerinden biri de bu yemeğin Diyarbakır’ın ekşili elmasıyla yapılıyor olmasıdır. Damaklarınızda farklı bir lezzet oluşturacak olan elma meftunesinin tarifi de şu şekilde

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 4 kişilik
  • Malzemeler

  • 1 Kg Kuzu Eti ( kemikli yada kemiksiz kuşbaşı doğranmış )
  • 2 çay Kaşığı Tuz
  • 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ ( tereyağı da olabilir )
  • 3 Adet Domates ( orta boy )
  • 4 Diş Sarımsak
  • 1 Kg Ekşi Elma ( küçük boy )
  • Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.