Menü

Enginarlı Sebze Çorbası (2 Yaşından İtibaren)

enginar-corbasi

   Enginarlı sebze çorbası için gerekli olan malzemeler:

  • 1 adet küçük boy patates,
  • 1 adet küçük boy kabak,
  • 1 adet küçük boy havuç,
  • 1 adet küçük boy enginar,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

 

Enginarlı sebze çorbasının yapılışı 


  • Öncelikle 1 adet küçük boy patatesi soyup yıkayın ve küçük küçük küpler şeklinde doğrayın.
  • Ardından 1 adet küçük boy kabağı da yıkayın ve patatesi doğradığınız gibi küçük küçük küpler şeklinde doğrayın.
  • Sonra havuçları da yıkayın ve patates gibi aynı şekilde küçük küpler şeklinde doğrayın.
  • Ardından enginarları da küçük küçük doğrayın.
  • Bütün malzemeleri bu şekilde doğradıktan sonra bir tencere alın ve içine bu malzemeleri koyun.
  • Sonra bu malzemelerin üzerini biraz geçecek şekilde su koyup haşlanmaya bırakın.
  • Çok fazla haşlamayın.
  • Bir süre haşlandıktan sonra ocaktan alın ve ocağın altını kapatın.
  • Sonra çorbayı hazırlamak için bir tencere alın ve içine 1 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye koyun.
  • Zeytinyağını ardından daha önceden haşlanmış ve küçük küçük doğranmış olan 1 adet küçük boy havucu koyun ve sotelemeye başlayın.
  • Havuçların ardından 1 adet küçük küçük küpler şeklinde doğranmış olan küçük boy patatesi ilave edip sotelemeye devam edin.
  • Daha sonra patates ve havuç gibi küçük küçük küp küp doğranmış olan kabağı ilave edin ve sotelemeye devam edin.
  • Son olarak da 1 adet küçük küçük doğranmış olan enginarı ilave edin.
  • Bu malzemelerin hepsini tencereye koyduktan sonra bu malzemelerin üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin ve pişmeye bırakın.
  • Bir süre pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve ocağın altını kapatın.
  • Çorbayı ocaktan aldıktan sonra biraz ılımasını bekleyin. Ilıdıktan sonra çorbayı blendırdan geçirin.
  • Enginarlı sebze çorbası hazır, afiyet olsun

 


Bunları Denedinizmi:

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.