Menü

Etli Patlıcanlı Bulgur Pilavı

5

Bizim aile bulgur pilavına tek kelimeyle bayılır. Komşularla konuşuyoruz. Bir bardaktan bulgur pilavı yapıyorlar ama bizde ne mümkün. Bir kocaman tencere yaparım her zaman yanına da yoğurt herkes kaşık kaşık yer. Ben bu kez daha pratik bir tarif vermek istedim sizlere. Bu yüzden pilavın içine sebze ilave etmektense et ilave etmeyi tercih ettim. Böylece hem bit tencere yemeği olacak hem de içinde et olduğundan herkes bayıla bayıla yiyecek. Ben sizlere daha normal ölçülerde bir tarif hazırladım. 4 kişi için ideal bir ölçü. Şimdiden afiyet olsun.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 4 kişilik
  • Malzemeler

  • 3 Adet Patlıcan ( ince kemer )
  • 4 çay Bardağı Bulgur
  • 1 çay Bardağı Arpa şehriye
  • 2 çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 çay Kaşığı Zeytinyağı
  • 2,5 Su Bardağı Su
  • 500 Gram Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 4 Adet Domates
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 çay Kaşığı Şeker
  • 0,5 çay Bardağı Zeytinyağı
  • 3 Adet Sivri Biber
  • Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.