Menü

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

4

Çiğ köfte, Anadolu Mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu eşsiz tat etli veya etsiz şekilde yapılabilmektedir. Etli çiğköfte yağsız et ile yapılmakta olup, etsiz olana göre daha ağır olabilir. Bununla birlikte, etsiz çiğ köfte, et yemeyen kişiler tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Ayrıca bu tarif meze olarak da sıkça tüketilmektedir. Hem et sofralarında, hem de balık veya tavuk menülerinde kullanabilirsiniz. Türklerin geleneksel içkisi olan rakıyla da çok yakıştığından, rakı sofralarınıza her zaman etsiz çiğ köfteyi meze olarak ekleyebilirsiniz.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 5 kişilik
  • Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Ince Bulgur
  • Biber Salçası
  • Domates Salçası
  • 1 Adet Domates
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • Kırmızı Toz Biber
  • Pul Biber
  • 1 Tutam Kuru Nane
  • Karabiber
  • Dağ Kekiği
  • Ayçiçek Yağı
  • 3 Adet Yeşil Soğan
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 2 Diş Sarımsak
  • Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.