İrmik Tatlısı Tarifi
8 kişilik
15
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Ev Baklavası Tarifi
Şimdi ev baklavası yapacaksanız en azından hamur açmayı becerebiliyor olmanız lazım. Yoksa sakın ha ev baklavası yapmayı deneyip cevizi mevizi ziyan etmeyin. Benim gelin gibi bir kaba üç yumurta kırmayı beceremiyorsanız bir daha düşünün derim.Yinede sizin becerikli olduğunuza inanıyorum elinizden geleceği için bu güzel tarifin üstesinden gelebilirsiniz, tarifi yaptıktan sonra mutlaka bilgi verirseniz sevinirim.
Malzemeler
- Mısır Nişastası
- 200 Gram Margarin
- 250 Gram Ceviz Veya Fındık ( Robotta Çekilmiş )
- Un ( Aldığı Kadar )
- 1 Tatlı Kaşığı Sirke
- 1 Adet Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 3 Adet Yumurta
Ana Malzemeler
- 4 Su Bardağı Şeker
- 5 Su Bardağı Su
- 3 Damla Limon Suyu
Şerbeti için
Hazırlanış Aşamaları
Bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı kırıp üzerine bir su bardağı sütü bir su bardağı sıvı yağı ,bir tatlı kaşığı sirkeyi ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıp üzerine aldığı kadar un ilave ediyoruz.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar hamuru güzelce yoğuruyoruz.
Kulak memesi yumuşaklığında yoğurduğumuz hamuru 30 eşit parçaya ayırarak hamurları (ceviz büyüklüğünde) güzelce yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız hamurlardan 1 tane alıp üzerine mısır nişastası serpip oklava yardımı ile bir küçük tabak büyüklüğünde açarak kenarda bekletiyoruz.
Diğer kalan hamurları da aynı şekilde oklava ve mısır nişastası yardımı ile bir küçük
Tabak büyüklüğünde açıp üst üste onar onar biriktiriyoruz.İlk on parçayı nişasta ve oklava yardımı ile bir fırın tepsisi büyüklüğünde yufka şekli veriyoruz.
Tepsinin içine, açtığımız ilk on parça hamuru yerleştirip robottan çekdiğimiz ceviz veya fındığı serpiştiriyoruz.
Diğer on parçayı da oklava ve mısır nişastası yardımı ile ilk önce küçük tabak büyüklüğünde sonra tepsi büyüklüğünde yufka hazırlayarak tepsiye yerleştiriyoruz.
Tekrar robottan çekdiğimiz ceviz veya fındığı serpiştirip baklavanın ikinci katını oluşturuyoruz.
Geride kalan diğer on parçayı da oklava ve mısır nişastası yardımı İle ilk önce küçük tabak şeklinde açıp üste üste biriktirip sonra oklava ve mısır nişastası yardımı ile tepsi şeklini alacak şekilde yufka açıp son on parçayı da tepsiye güzelce yerleştiriyoruz.
Sonra istediğimiz baklava dilimi şeklinde kesip 200 gram margarini eritip baklavanın üzerine eşit bir şekilde dökerek fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Not:Bilindik şerbet hazırlama şeklinde olacak.
Hazırlamış olduğumuz şerbeti baklavanın üzerine döküp servise hazırlıyoruz.
Not
Bunları Denediniz mi?
ahmet
03 Ocak 2014
şerbet tarifi yazmamışsınız. kaç dakika, ne kadar, limon ne zaman eklenir gibi.
yok
27 Temmuz 2014
eklenmişya
esma
25 Temmuz 2014
Ellerinize sağlık çok leziz görünüyo anneme zorla yaptırıyorum bayramda :) tarifiniz çok işe yaradı (Y)
nermin
27 Temmuz 2014
bu tarif hepsindende guzep gorunuyor simdi yapcam bunu
mihriban
10 Eylül 2014
Görünüşü idare eder ama tadını bilmiyorum
hatice negis
07 Ekim 2014
Baklavayı bayramda denedim cok guzel oldu teşekürler
ayln
09 Ekim 2014
Acba hazır yufkadan da yapabilirmiyiz
umutcanpro
16 Aralık 2014
Olmaz ayln hanim
Gül
09 Ocak 2015
Gelininiz yumurta kıramıyor olabilir ama eminim onun da daha farklı hünerleri vardır. Herkes mutfakta başarılı olacak diye bir şey yok. Keşke bunu burda dile getirmeseydiniz. Süper anne olabilmek için iyi bir kayınvalide de olmak gerekir.
Müjgan Güldoğdu
09 Ocak 2015
Evet Ayşegül hanım çok haklısınız, benim gelin beni baya şaşırtıyor bu ara. Dün bir kıymalı kabak dolması yapmış parmaklarımı yedim gerçekten :) ( gerçi tarif benimdi ama olsun :D )
nihal
08 Şubat 2015
Ay siz muhteşemsiniz baklavalar nefis görünüyoor ağzım sulandı ya of of of tarifleri aldım yaptım ve inanılmazdı teşekkürler ♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥☆★☆★☆★☆★☆★♧♣♧♣♧♣♧♣♧♣
ezgi
12 Mayıs 2015
Tarif icin tesekurler coook guzel
merve
22 Eylül 2015
eh idare sekerim neyse sirkem yok ama aaaaaaaaaaaaaaaaaa
esmer
25 Haziran 2015
Tarifiniz için teşekkür ederim bende hemen yaptım iftara yetişecek inşallah.
burcu
22 Eylül 2015
Margarin yerine tereyağ eritip döksek olmaz mı acaba
Gul
26 Eylül 2015
Merhaba 10 kat yerine daha az kat kullansak olurmu ?
Ayşe
18 Haziran 2016
Ramazan bayrami icin baklava siparisi alinir. Odun atesinde pisirilir her kata ceviz serilir . Bilgi icin ozelden mesaj atabilirsiniz .
yorumlu
17 Eylül 2016
şerbet sıcakmı dökülecek soğukmu.baklavalar fırından çıkar çıkmazmı dökülecek soğukkenmi bunlarıda yazarsanız çok sevinirim
Fatma :)
24 Eylül 2016
Bu tarifi şimdi gördüm yıllardım yaptığım tarifi yazmışsınız. Bu arada ne kadar bol nişasta ile açılırsa o kadar tane tane oluyor. Katlar arasına bol nişasta koyun :) Bayram geçti bayram da yaptım şimdi yoğun istek üzerine arkadaşlarıma da hazırladım **** Şerbet durumunu soran arkadaşım için . iki durumda da şerbet dökülebilir. * baklava sıcak ise şerbet soğuk olmalı , şerbet sıcak ise baklava soğuk olmalı ... Afiyet olsun