Menü

Ev Yapımı Ketçap Tarifi

5

Ben çocuklarımın ketçap, mayonez yemesine bir türlü engel olamıyorum. Dışarda satılan ketçapların içinde neler var, hangi kimyasalları koyuyorlar içim bir türlü rahat etmiyor. Bu yüzden evde kendim ketçap yapmayı denedim. Gayet de güzel oldu. Artık dışardaki ketçapları aramıyorlar. Domatesler de taze olduğu ve tarifi onların damak tadına göre ayarladığım için de daha çok seviyorlar. Burada püf noktalardan biri yeni kavanozlar kullanmak. Hava almaması gerek çünkü. Ayrıca kavanozları serin yerde muhafaza etmemiz gerekiyor. Tarife bağlı kalmaya çok gerek yok hanımlar. Damak tadınıza göre tuz ve baharatların miktarını ayarlayabilirsiniz.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 8 kişilik
  • Malzemeler

  • 1 Kilogram Yumurta Domates
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 5 Adet Karanfil ( tane )
  • 5 Adet Karabiber ( tane )
  • 0,5 çubuk Tarçın ( yarım çubuk )
  • 2 Adet Defne Yaprağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Tatlı Kırmızı Biber
  • 3 çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 4 çorba Kaşığı Elma Sirkesi
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 3 çorba Kaşığı Şeker
  • 2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
  • Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.