Menü

Ev Yapımı Mayonez

5

İlk denemeniz ise, mayonezin kıvamını tutturmakta güçlük çekebilirsiniz. Mayonez kıvamı henüz sıvıyağın yarısında iken koyulaşmış ise, bir yemek kaşığı su ekleyin ve çırpmaya devam edin. Mayonezin zeytinyağıyla da ayçiçek yağıyla da yapabilirsiniz. Ben ayçiçek kullandım. Zeytinyağı ile biraz ağır oluyor.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 8 kişilik
  • Malzemeler

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
  • 2 Çay Kaşığı Dijon Hardalı
  • 250 Ml Sıvıyağ
  • Tuz
  • 7 Tatlı Kaşığı Su
  • Hazırlanış Aşamaları

    Not


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.