Tavuk göğsünü ince ince doğruyoruz. 1 baş soğanımızı piyazlık doğruyoruz ve yarısını sıvıyağda kavuruyoruz. Yarısını tuzla ovuyoruz ve sonra kullanmak üzere kenara alıyoruz.

Kavurduğumuz soğana biberli soğanlı domatesi ilave edip biraz daha kavuruyoruz ve tavukları ilave ediyoruz. Tavuklar sularını salmaya başlayınca salça ve 1 çay bardağı su ilave ediyoruz.

Tuzu da ayarlayıp kapağı kapalı olarak suyunu çektiriyoruz. En son baharatları ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. Ekmekleri tavukların üzerine bastırıyoruz ve biraz yağı ekmeğe çektiriyoruz.

Daha sonra ekmeklerin arasına tavuklardan, soğandan ve maydanozdan koyuyoruz. Acı seviyorsak, pul biber ilave ediyoruz. En önemlisi de limon sıkıyoruz ve afiyetle ev yapımı tantunimizi yiyoruz.