
Klasik Sade Pilav Tarifi (Resimli Anlatım)
6 kişilik
5
2 adet tavukgöğsünü kemiklerinden ayırarak kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ilave ederek etler sularını bırakıp çekene kadar kavuralım.
4 diş sarımsağın kabuklarını soyarak ince ince dilimleyip tavuk etleriyle birlikte kavurmaya devam edelim.
Tavuklar kavrulurken bizde makarnayı haşlayalım.
Uygun bir tencereye tuz ve su ekleyerek kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suyun içine 1 paket makarnayı ilave ederek makarnalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10-12 dakika kadar haşlayarak suyunu süzdürelim.
Ufak bir tencereye kalan tereyağını alarak eritelim üzerine 1 adet kuru soğanın kabuklarını soyarak incecik yemeklik doğrayıp tereyağında soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Bir kabın içinde 3 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, tuz ve baharatları ilave ederek çırpalım.
Çırpılan malzemeyi kavrulan soğanların üzerine ekleyelim.
Önceden kavurarak hazırladığımız tavuk etlerinin üzerine soğanlı harcı, krema, 1 su bardağı rende kaşarı ve süzülen makarnaları ilave edip iyice karıştırarak harmanlayalım.
Tavuklu fesleğenli makarnamızı üzerine fesleğen serpiştirerek servise sunalım… AFİYET OLSUN