Menü

Girit Ezme Tarifi

4

Mezeler içki sofralarımızın süsleri ve renkleri olan tariflerdir. Sadece meze çeşitleri ve içkiyle bir masayı donatmak mümkün olduğu gibi bu tarifleri, yemek menülerinden önce iştah açıcı olarak sunmak da olasıdır. Bununla birlikte, yemek menüsünün içinde, masanın ortasında salata ile birlikte son derece şık şekilde servis edilebilir. Meze tarifleri, Türk mutfağında geleneksel şekilde kullanılan tariflerin yanında, başka milletlerin mutfaklarından gelen özel tariflerle de zenginlik kazanmaktadır. Bu meze çeşitleri de artık mutfağımızın vazgeçilmezleri arasına girmiştir. Rum mezeleri de bunların başında gelmektedir. Rum mezeleri, özellikle balık menüleriyle çok tercih edilmektedir. Bunların en beğenilenlerden biri de Girit Ezmesidir. Bu tarif özellikle peynir sevenler için idealdir.

  • Hazırlama:
  • Pişirme:
  • Servis: 4 kişilik
  • Malzemeler

  • 1 Kalıp Beyaz Peynir
  • 1 Kalıp Tulum Peyniri
  • 1 Kalıp Taze Lor Peyniri
  • 1 Kase çekilmiş Ceviz Içi
  • 1 Tutam Pul Biber
  • Kekik
  • Zeytinyağı
  • Hazırlanış Aşamaları


    Bunları Denediniz mi?

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.