Tatlının ilk aşamasında öncelikli olarak şerbetimizi hazırlayalım. Su ve şekeri kaynatıp soğuması için bekletelim. Derin bir kapta oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini, yağı, yoğurdu, irmiği, yumurtayı ve alabildiği kadar unu karıştırıp iyice yoğuralım.

Hamur olduktan sonra oklava yardımıyla açalım. Açtığımız hamuru çay bardağının ağız kısmı ile keselim. 3 tanesini yarım ay biçiminde olacak şekilde yan yana koyalım.

Rulo haline getirip tam ortasından bıçakla keselim. Bütün hamurları bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılan 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Tatlılar fırından çıkar çıkmaz şerbetini dökelim. Afiyet olsun!