Patateslerin düzgünlerinin kabukları soyulur, ortadan ikiye bölünerek içleri itina ile soyulur. Su dolu bir tencereye konur.

Kıyma üzerine kuru soğan çentilir.

Veya robottan da geçire bilirsin Bir kaşık yağ ilave edilir. Hepsi birlikte kıyma suyunu çekinceye kadar kavrulur. Üzerine maydanozun yaprakları kıyılır. Tuzu biberi serpilerek bir güzel karıştırılır.

Tabanı düz bir tencerenin içerisine iki kaşık yağ ve salça konur. Ateşte salça karıştırılarak yağ içerisinde bir iki dakika kadar hallolur.Bu hazırlanan tencereye patatesler dizilir.

Oyulan kısımlara kıyma doldurulur. Üzerlerine ince dilimler halinde domatesler itina ile kapanır. Suyu konur, biraz da tuz katılarak hafif ateşte pişirilir. Yemeğimiz hem midenizi hem de gözünüzü doyuracaktır. Leziz tadıyla ağzınıza layık yemeğiniz güzelce servis edilir.