Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.

Soğanı rendeleyelim ve yağ ile teflon tavada suyunu çekip yumuşayana kadar karıştıralım.

Kıymayı ekleyip karıştıralım oda suyunu çeksin.

Karabiber, kimyon ve tuz ilave edip kavuralım.

Ateşi kapatıp rendelenmiş domatesi ilave edelim.

Suyunu tamamen çektikten sonra soğumaya bırakalım.

Geniş bir kabın içerisine unu eleyelim.

Tuz ile aldığı kadar ılık su ile yoğuralım.

Kulak memesi kıvamında olana kadar yapalım.

Hamurumuz dinlenmeden yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım.

Çay tabağı büyüklüğünde elimizle açalım.

İçine harcımızı koyup yarım ay şeklinde kapatalım.

Kenarların 1 cm de iç olmayacak. İç dökülmesin diye parmak uçları ile sıkıca bastıralım.

Hamurlarımızı bitirene kadar yapalım.

Tencerenin içine su kaynatalım ve sığdığı kadar böreklerimizi içine atalım.

Servis tabağı üzerine pişen böreklerimizi koyalım.

Tereyağı kızdırıp kırmızı pul biber ile karıştıralım.

Böreğimizin üzerine dökelim.

Sıcak servis edelim.

Haşlama börek hazır, afiyet olsun.