Havuçlu Patates Salatası Tarifi

Tüm Kategoriler

Sebze Tarifleri Havuçlu Patates Salatası Tarifi

Patates çocukların en sevdiği sebzelerin başında gelir. Açıkçası bundan dolayı çocuklarıma patates kızartması yedirmek yerine patates salatası yedirmeyi tercih ediyorum. Kızartma son derece sağlıksız olduğundan dolayı mutlaka çocuklarınıza salata yedirmeyi deneyin. Çocuklarınıza bol vitaminli sebzeleri bir arada ve rahatlıkla yedirmek için havuçlu patates salatası tarifini deneyebilirsiniz. Oldukça az malzeme ile sağlıklı bir salata yaparak çocuklarınıza sebze sevdirmenize olanak sağlayan tarifi yapabilmek oldukça kolay ve basit. Çocuklarınız dışında gelen misafirlerinize de bu lezzeti tattırabilir ve onlara sağlıklı ve lezzetli bir salata sunumu yapabilirsiniz. Ayrıca salata yapımında normal yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmanız, salatanızın daha lezzetli olmasını sağlarken, aynı zamanda sulanmasının da önüne geçer. Özellikle sebze yerdirmekte zorlandığınız çocuklarınız varsa bu bol vitaminli salata tarifini mutlaka deneyin derim.

Hazırlama: 40 dk

Pişirme:

Servis: 3 kişilik

Malzemeler

Havuçlu Patates Salatası İçin Malzemeler

5 Adet Orta Boy Patates
3 Adet Havuç
2 Diş Sarımsak
2 Dal Maydanaoz
1 Su Bardağı Yoğurt
2 çorba Kaşığı Zeytinyağı

Sosu İçin

Sıvı Yağ ( tercihe göre )
Pul Biber
Salça

Hazırlanış Aşamaları

5 adet orta boy patates tencereye konularak üzerleri su ile kapanacak şekilde su ilave edilir ve haşlanmaya bırakılır

Haşlanan patatesler tencereden çıkartılarak soğumaya bırakılır. Soğuyan patatesler püre haline getirilir.

İsteğe bağlı olarak püre haline gelen patatese tereyağı ve süt ilave edilerek karıştırılabilir.

Püre halindeki patates yeterli genişlikteki bir borcama alınarak yayılır.

3 adet havuç soyularak rendelenir ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile tavada sotelenir.

Tavadan sotelenmiş havuçlar alınarak patatesin üzerine ilave edilir. 2 diş sarımsak ezilerek yoğurda ilave edilir ve karıştırılır.

Hazırlanan sarımsaklı yoğurt havuçlu patatesin üzerine dökülür. Ufak bir tavada ya da cezvede sıvı yağ tercihe göre tereyağı da olabilir kızdırılarak içerisine pul biber ilave edilerek karıştırılır daha sonra salçada ilave edilerek karışım iyice kızartılır.

Salçalı ve pul biberli sos hafif soğuduğunda salatamızın üzerine ilave edelim

Salatanın üzerine 1-2 dal maydanoz ile süslenerek servise hazır hale getirilir.

Afiyet olsun…