
Krem Şantili Kek Tarifi
6
20
Sodalı iki renk kek tarifi hakkında başımdan geçen olayı sizlerle paylaşmak ve sonrasında sizi bu tarifle buluşturmak istiyorum. Kuzenim şimdi kekin her çeşidini çok seven bir insan. Fakat ilk başlarda durum böyle değilmiş. Daha önce kek yemeyen kuzenimin keki sevmesi ilginç bir hikâyeye dayanıyor. Bir gün gittikleri misafirlikte ağzına kek götürmeyen kuzenimin kek yediği ve hatta onlarla oyun oynadığını gören annem şaşkınlığını saklayamamış. Sodalı iki renk kek içerdiği iki renkle hem çocuklarınıza oyun gibi gelir hem de enfes tadıyla kendisine hayran bırakır.
Yumurtaları şeker ile birlikte çırpmaya başlıyoruz ve bu işlemi beyaz bir köpük kıvamına gelinceye kadar devam ettiriyoruz.
Ne kadar iyi çırparsanız o kadar iyi köpürecektir.
Diğer malzemeleri de eleyerek un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
Kekin kıvamı kremadan biraz daha koyu olacak şekilde ayarlamanız gerekiyor.
Sonrasında sıvı yağ, süt ve sodayı da ekleyerek sodalı iki renk kekimiz için harcımızı hazırlamış bulunuyoruz.
Harcın yarısını kalıba dökerek kalanına kakao karıştırıp harcın üzerinde gezdiriyoruz.
175 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişiriyoruz.
merve
12 Şubat 2015
farklı bir lezzet kesınlıkle denemenızı öneririm tesekkurler superanne