Krem Şantili Kek Tarifi
6
20
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
İrmikli Kek Tarifi
Hepimiz biliriz irmik helvasını ve ne kadar lezzetli olduğunu. Şimdiye kadar birçok yerde irmik helvası yedim ve hep beğenmişimdir. Fakat katıldığım bir gezide küçük bir pastanede gördüğüm kek çok ilgimi çekti. İrmikli kek, irmiği çok seven beni bile düşündürdü acaba tadı nasıl diye. Denemek için hiç vakit kaybetmeden sipariş ettim. O pastanenin sahibi de bizim turist olduğumuzu fark edip yanımıza geldi. Ona ilk sorduğum şey bu kekin tadıydı. İrmiği ne kadar çok sevdiğimi ona da anlattığımda bu kekin tamamen benlik olduğunu söyledi. İştahım daha da kabarmıştı ve kekin artık masama gelmesini bekliyordum.
İlk tadışımda yeniden âşık oldum irmiğe. Tatlısı kadar kekin de içinde de güzel durmuştu irmik. İrmikli kek deneyiminde keki afiyetle yedikten sonra pastane sahibiyle sohbete devam ettim ve bu kekin kendisine mi ait olduğunu sordum ve o da tarifini benle paylaşabileceğini söyledi. Benim bu konuda ki isteğimi görünce hemen anlatmaya başladı. Bende çantamdan çıkardığım kalemle notlarımı almaya başladım. İşte o şahane lezzetten not defterimde kalanlarla irmikli kek tarifini sizlerle paylaşıyorum.
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
İrmikli kek tarifi için öncelikle yumurtaları şeker ile çırparak şeker tamamen eriyip köpüklü bir krema kıvamı aldığında çırpma işlemine son veriyoruz. Sonrasında irmik ve sütü ocakta ısıtıyoruz.
İçine 2 tatlı kaşığı kadar şeker de koyabilirsiniz. Ben çok tatlı sevemediğimden koymamayı tercih ediyorum. Sıvı yağı da ekledikten sonra kalan malzemeleri eleyerek un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı koyarak harcı karıştırıyoruz.
Hazırladığımız harca ocakta ılıtmış olduğumuz irmikli karışımı ekliyoruz. İrmikler biraz şişmiş olacak ve fırında pişerken kalan sürede tam olarak büyüyeceklerdir.
İrmikli keki 165 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişiriyoruz. Pişerken kontrol ederseniz irmiklerin nasıl piştiğini göreceksiniz. Afiyet olsun.
Not
Bunları Denediniz mi?
tülay
12 Şubat 2015
tam olarak olmasa da beni anlatmışssınız, irmiğe oldum olası aşığım, tarifi görünce kekte nası durur acaba dıye dusundum ve denedıkten sonra gercekten harıka bır tad olduguna kanaat getırdım , ellerınıze saglık cok lezeetlı oldu..
aytac
30 Ağustos 2015
normal kek kalibinda olurmu? yoksa borcamda mi yapilmali??
Merve
03 Ağustos 2016
Tam tarifi yaptim ve ustu pisti yalnizca ici civik kaldi. Kare borcamda yaptım. Neden boyle oldu anlamadim.
Özge
06 Ağustos 2016
Okadar cıvık oldu ki bir bardak unla bakalım pişicek mi merak ediyorum fırında suanda