
Pastane Usulü Açma Tarifi (Resimli Anlatım)
5 kişilik
15
Kabağın faydaları zira saymakla bitmez, en önemli faydalarından kısaca bahsetmek gerekirse; idrar söktürür ve idrar tutukluğunu giderici özelliği vardır. Böbrek ve mesane iltihaplarını da temizler. Prostattan ötürü olan şikâyetleri giderir. Mide ve bağırsaklara yumuşaklık verir ve kabızlığı giderir. Basuru olanlar için de faydalıdır. Yüksek tansiyonu düşürür. Çekirdeği dahi yenildiğinde öksürüğü keser. Ayrıca göğsü de yumuşatır.
Öncelikli olarak kabaklarımızı güzelce yıkıyoruz. Sağlık adına bu arındırma önemli. Sonrasında da rendelemeye koyuluyoruz. Rendelenmiş olduğumuz kabakların suyunu iyice sıkıp süzüp sonrasında da bir kaba alıyoruz.
Kabın içerisine dereotu, beyaz peynir, un, nane, tuz ve karabiberi de katarak güzelce karıştırıyoruz. Yumurtalarımızı farklı bir kap içerisinde ayrıca çırpıp sonrasında malzemeleri içerisine katıyoruz.
Omlet tavasında sıvıyağı ısıtıp kızdırıyoruz. Harçtan kepçe yardımı ile alarak tavanın her tarafına yayıyoruz ve önlü arkalı olarak pişiriyoruz. Bütün harç için aynı işlemi tekrarlıyoruz ve sıcak şekilde servis edip afiyetle tüketiyoruz.
Demir
28 Ocak 2015
yumurtanın kabaklısı mı olurmuş yeeaa derken bi deneyim dedim şimdi, kendi kendime 3 öğün olsa yerim diyorum, çok güzel gercekten.