İlk olarak karadutlarımızın saplarını ayırarak işe başlıyoruz, ardından da karadutlarımızı ayıklayıp yıkıyoruz. Daha sonra ise süzüyoruz. Pişirme tenceremize karadutlarımızı alıp, üzerini toz şekerle kapatıyoruz.

Geceden sabaha kadar bekletiyoruz. Sulanma mevcut değilse üzerine 1 çay bardağı su döküp pişirmeye başlayalım.

Karıştırarak pişirmeye özen göstermemiz gerekiyor.

Köpüklerini delikli kepçe ile alabiliriz.Altını orta ateşe getirip limon suyunu da ilave ediyoruz. Ardından ise daha sonra karanfilleri atalım.

Bir süre daha kaynaması için kıvamını kontrol edelim.

Fayans üzerine bir damla suyundan damlatıp tırnağımızla çizelim, şayet arası açık kalıyorsa bu, tarifimiz olmuş demektir. Diğer türlü kapanır ve akar. Soğumaya bırakıyoruz ve cam kavanoza doldurup ağzını sıkıca kapatıyoruz.