Menü

Kavun ve Faydaları

 

Kavun-ve-faydalari

 

 

Kavun, büyük yapraklı, sarı çiçekli, sürüngen bir bitkidir. Çok suludur ve mis gibi kokar. Kokusu dahi ferahlık verir. Oldukça çok su içermesinin dışında A ve C vitaminleri açısından da oldukça zengindir. Bunun dışında iyot ve krom gibi mineralleri de yapısında bulundurur. Kavun latincede melon, muskmelon ve cucumis melo olarak geçer.Kavunun doğal olarak yetiştiği yer Orta Asya olmaktadır. Dünya’nın tropik ve ılıman bölgelerinde yetişirilir. En lezzetli olan ve verimi en fazla alınan yerler ise Van ve Diyarbakırdır.Kavun olgunlaşmadan ham haliyle koparıldığı zaman turşu kurmak için kullanılabilir. Kavunda B vitamini, iyot ve brom bulunur.Brom,iyot ve B vitamini kanın temizlemesini sağlar ve rahatça uyuyabilmeniz için size yardım ediyor. Kavunun rahatlatıcı etkisi vardır bu sebeple de sinirleri yatıştırma etkisi vardır. Fakat sindirimi karpuza nazaran daha güç olmaktadır.Kavun,karpuza nazaran daha fazla şeker barındırır. Vücuttaki şeker oranında yükselmeye sebep olabilir. Şeker hastalığı olanlar dikkatli tüketmelidir.

Kavun kendi içerinde çeşitleri bulunur.Bunlardan biri, bal kavunu olmaktadır.Bal kavunu, açık renkli ve düz kabuklu olur.İçerisinde A,C vitamini çinko ve potasyum vardır.

Kavunda yüksek oranda A vitamini vardır. A vitamini kanserden korunmaya sağlar. Bunun dışında kavunun içindekiler kanın pıhtılaşmasını önler ve damardaki tıkanmanın önüne geçer. Ancak kavun protein açısından zengin olmayan bir meyvedir. Kavun çeşitli hastalıkların iyileşmesi için süreci hızlandırırken , çeşitli hastaların da oluşmasını engelliyor. Özellikle kanser gibi bir hastalığa karşı koruma sağlayan maddeler içermesiyle vücudu kansere karşı oldukça sağlama alıyor.

Kavunda demir de vardır. Fakat içinde olan mineraller ve vitaminler ile demirin etkisi artırır. Akciğer veremi için oldukça yararlı bir meyvedir.


Kavun Nasıl Tüketilmeli?

  • Kavun taze olarak tüketilir. Bunun dışında kabukları ve çekirdekleri kullanılır. Çekirdekleri dövülüp suda kaynatılır sonra da elde edilen su içilirse göğüs ağrısı ve öksürüğe iyi gelir.Yine çekirdeği ile birlikte püre haline getirilip cilde uygulanırsa, ciltteki nem oranının düzelmesini sağlayarak parlak bir cilt elde edilir.
  • Yanıklara kavun koyulursa ağrının hafiflemesini sağlar ve iyileşme sürecini hızlandırır.
  • Kavun, tam olarak olgunlaşmadan tüketilmemelidir. Bunun yanında, ülseri ve sindirim sistemi iltihabı olan kişilerin yememesi gerekir.
  • Kavun feralık verir, vücudu serinletir. Her türlü soruna da çözümdür. Romatizma ve basur şikâyetlerini hafifletir. Böbreklerin temizlenmesini sağlar. Böbrek taşlarını ve kumlarını dökmek için vücudu teşvik eder.
  • Yatıştırıcı etkisi vardır, uyku düzen bozukluğu olanlar için ya da uykusuzlar için faydalıdır.
  • Yemeklerden önce kavun tüketilirse hazım cihazlarını yıkarak hastalıkları giderir.
  • Böbrek -mesane kumu dökülmesi sürecinde kavun tüketilirse böbreklerin rahatlamasını sağlar ve vücuda zindelik verir.
  • Kavunun idrar söktürücü özelliği de bulunur. İdrar yolu hastalıkları sebebiyle sorun yaşayan kişilere bol bol kavun tüketmeleri önerilir.
  • Kabak, kavun, safran ve Arpa unundan yapılmış helva bol bol yenildiği taktirde idrar zorluğunu yaşanıyorsa bunu düzeltir.
  • Kavunun çekirdekleri kaynatıldığı zaman göğüs nezlesine iyi gelir.
  • Karaciğer hastalıkları için kavun çekirdeği kaynatılıp içilmelidir.
  • Onar gram kabak çekirdeği içi, kavun çekirdeği içi, nişasta, Arap zamkı, badem içi, kitre, miyan balı, şeker, menekşe, Ayva çiçeği ve 1.5 gram afyon toz haline getirilip yeteri kadar Bal ile macun yapılırsa düzenli olarak birer kaşık tüketilirse Astım hastalığına karşı iyi gelir.
  • 50 gram kavun çekirdeği tozu sıcak su ile yutulursa öksürüğün geçmesini sağlar.
  • Kavunun meniyi arttırıcı özelliği vardır.
  • Kumların dökülmesine yardım eder, böbrekleri besler ve yağlandırır.
  • Et pişirirken kavunun kabuklarından bir parça ilave edilirse et daha çabuk pişer.
  • Çekirdekleri tüketilirse iç yaralarına faydalıdır ve idrarı söktürür.

Yemek Tarifleri


Bunları Denedinizmi:

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.