Bu lezzetli çorbaya malzemelerini hazırlayarak başlayabiliriz.

İlk önce 200 gr. kavurmamızı haşlanması için bir ocağa alıyoruz.

Etimiz haşlanırken, 2 büyük patatesimizi soyuyoruz. Sonra onları küçük küçük doğrayıp bir kaba alıyoruz.

Başka bir tencereye tereyağını ekliyoruz. Küçük küçük doğradığımız patatesleri ilave edip, bir iki karıştırdıktan sonra tuz ve karabiberini de ekleyip kavuruyoruz.

Kavrulan patateslerin üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyip, kokusu çıkana kadar pişiriyoruz.

Kavrulan patateslerin üzerine 1 litre suyu ilave edip, kapağını kapatıyoruz.

Patatesler pişip, kıvam alana kadar pişirmemiz yeterli olacaktır. Daha sonra 100 ml. Kremayı blenderde iyice pürüzsüzleşene kadar geçiriyoruz.

İncelttiğimiz kremayı birkaç dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Pişen kremayı patates tenceremize karıştırarak ilave ediyoruz.

5- 10 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatabilirsiniz. Bu arada haşlanan etlerimizi artık geçebiliriz.

Etlerimizi ince ince kıydıktan sonra yağsız bir tavada ( çok az bir yağda koyabilirsiniz ) kavuruyoruz.

Önce patatesli çorbamızı kâselere aldıktan sonra üzerine kavurduğumuz et parçalarını gezdiriyoruz.

Çorbamız hazır olduğuna göre servise geçebiliriz. Kavurmalı Patates Çorbası hazır! Afiyet olsun.