
Elmalı Pasta Tarifi (Resimli Anlatım)
8 kişilik
20
Kayısı, yaz aylarındaki en sevdiğim meyvelerdendir. Tatlılara ve pastalara da oldukça yakışır. Ayrıca bu pastayı sadece yaz aylarında değil, kuru kayısı kullanarak bütün sene boyunca yapabilirsiniz. Bu tatlımızın dolapta bekledikçe güzelleştiğini de unutmayalım. Ben genelde bir gün önceden yapıp ertesi gün servis ediyorum. Böylece ertesi gün iftar yemeği veriyorsanız, pastanızı bir gün önceden yaparak o gün sadece yemeklerinizle ilgilenebilmeniz de mümkün hale geliyor.
Un, süt, şeker ve yumurta sarısını iyice çırparak pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra margarin, vanilya ve rendelenmiş limon kabuklarını ekleyip mikserle çırpalım.
Kekimizin ilk parçasını yerleştirip hazırladığımız kremayı üzerine dökelim. Kayısı ve cevizleri de dökelim. Diğer keki üzerine kapatalım.
Buzdolabında iyice soğuyana dek yaklaşık 5 – 6 saat bekletelim. Sos için gereken malzemeleri pişirip pastamızın üzerine dökelim. Bir süre daha soğutup servis edelim. Afiyet olsun!
pakize
05 Şubat 2015
pek beceremedım sanırım dedım ama bızımkıler bayıldı ellerınıze saglık tesekkurler :)