Kadayıflı Muhallebi Tarifi
8 kişilik
20
- Akdeniz Bölgesi Yemekleri
- Balık Tarifleri
- Bebek Bakımı
- Bebekler İçin Tarifler
- Bitkisel Çaylar
- Börek Tarifleri
- Cheesecake Tarifleri
- Çikolatalı Tatlılar
- Çorba Tarifleri
- Diyet Tarifler
- Ege Bölgesi Yemekleri
- Et Yemekleri
- Faydaları Neler?
- Faydaları Nelerdir?
- Genel
- Hamur İşi Tarifleri
- Kaç Kalori?
- Kahvaltı Tarifleri
- Kebap Tarifleri
- Kek Tarifleri
- Kışlık Hazırlıklar
- Köfte Tarifleri
- Komposto Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Meze Tarifleri
- Pasta Tarifleri
- Pilavlar ve Makarnalar
- Pizza Tarifleri
- Pratik Bilgiler
- Salata Tarifleri
- Sebze Tarifleri
- Şerbetli Tatlılar
- Sevgililer Günü İçin Özel Tarifler
- Soğuk Mezeler
- Sulu Yemekler
- Sütlü Tatlılar
- Tatlı Tarifleri
- Tavuk Tarifleri
- Yılbaşı Tarifleri
- Yöresel Tarifler
- Zeytinyağlı Tarifler
Kazandibi Tarifi
Yapması 15 -20 dakika süren bir tatlıdır, hazırlaması zor değildir. Geçen yine evde benim gelin yaptı tek tek beraber resimledik tarifin altına ekledik. Kazandibi, Ramazanda iftar sofralarında yenilebilecek, hafif bir tatlı. Yemekten hemen sonra tatlı yenmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilmemektedir. Yemekten 1 saat sonrayenilebilir. Hele yaz günlerinde tercihiniz sütlü tatlılardan yana olmalıdır. Bu harika tatlıyı misafirlerinize ikram ettikten sonra iltifat dolu sözler alacaksınız. Denemeden olmaz.
Malzemeler
Hazırlanış Aşamaları
Derin bir tencerenin içine, sütü, pirinç ununu, vanilya ve şekeri ,tuzu ve unu ekleyin.
Çırpma teli ile iyice karıştırın. Karışımın topaklanmasına izin vermeyin.
Kısık ateşte yavaş yavaş sürekli karıştırın. Kabarcıklar çıkana kadar pişirmeye devam edin.
Alüminyum veya borcam bir tepsinin içini ( 30-40 cm çapında) tereyağı ile yağlayın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Pişen muhallebiyi tepsinin içine boşaltın ve her yeri eşit olacak şekilde yayın.
Tepsinin altını orta hararette açın. Tepsinin altına serpilen pudra şekerin karamelleşmesini sağlayın.
Tepsiyi ateşin üstünden alıp içi su dolu tepsinin içine oturtun 10-15 dakika bekletin.
Muhallebi soğuyunca kare dilimler halinde kesin.
Karamelli kısmı üste gelecek şekilde ters çevirerek, buzdolabında 3-4 saat kadar soğuması için bekleyin.
Artık tatlınız servise hazır hale gelmiştir.
Not
Bunları Denediniz mi?
nese
29 Haziran 2014
süper bir tatlı
……
01 Temmuz 2014
pirinç unu yerine normal un kullansak olur mu
mrdya
26 Eylül 2014
Kulanabilirsin problem deil
mizgin
07 Temmuz 2014
USüper bir tatlı yaz ne kadar yerden yiyeyim doyamıyorum
rabia
14 Temmuz 2014
güzel bir tatlı çooook beğendim
serıfe
31 Temmuz 2014
Çok super
cakal
08 Aralık 2014
güzelmi sence ?? ,
kutay
12 Ağustos 2014
olum sevgilim yapıyomuş şunu yapıyo var yaa çok koydu be
aysu
31 Ağustos 2014
Cok guzel ben de cok beyendim pisirdim de..;):):)
suna
01 Eylül 2014
Daha denemedim ama çok güzele benzio........??
bett
13 Eylül 2014
en yakın zmanda denıycem.)
medya
26 Eylül 2014
Cok guzel tavsiye edrim
güner Aydemir
20 Ekim 2014
Margarinin yerine tereyağı koysak olurmu?
Müjgan Güldoğdu
21 Ekim 2014
Olur koyabilirsiniz
burcu celik
09 Aralık 2014
Ocakda ates uzerinde degilde firinda alti isisini acip koysak olmazmi ???
Sevda
15 Ocak 2015
Ben beceremedim ya
Kasım Can
25 Ocak 2015
Ben dün annem yaptı yedim harikaydı tavsiye ederim
beyza
31 Ocak 2015
Nişasta nerede koyuluyor
ömer mazı
11 Şubat 2015
okudum ve eşim denemeye kalktı ve bir borcama mal oldu. başka bir sitede borcamda yapıldığını görmüş, tabiiki sıcakken suya koyunca borcam patladı aklınızda bulunsun, borcamda yapmayın, yada hemen suya bırakmayın
gizemnur
07 Mart 2015
Anlamadığım şey tepsiyi ateşe nasıl koyuyoruz
umay
07 Mart 2015
bildiğin ocağın üzerine, tencere koyar gibi koyacaksın. hatta tepsinin kenarlarından elini yakmayacak şekilde tutarak, ocağın üzerinde gezdirebilirsinde. ben denedim çok ta güzel oldu
gizemnur
08 Mart 2015
Son olarak neden pudra şekerini alta serpiştiriyoruz ve ne kardar atıyoruz ? ( çok soru sordum sanki ama yaşımın cahilliyine verin )
umay
08 Mart 2015
yarım su bardağından birazcık daha fazla pudra çekerini, karamelize olupkazandibine renk vermesi için, tepsinin alt kısmına serpiştiriyoruz. hem lezzet hemde görüntü için. eğer pudra şekerin yoksa toz şeker ile de deneyebilrsin. ama pudraşekeri daha iyi oluyo benden söylemesi
gizemnur
08 Mart 2015
Çok teşekkür ederim deniycem nasıl olduğunuda söylerim
ugrnms
19 Mart 2015
1 çay bardağı tuz yazıyor acaba doğru mu? yoksa 1 çay kaşığı mı demek istediniz
Müjgan Güldoğdu
20 Mart 2015
yanlış yazmışım özür dilerim, bir çay kaşığı olacak.
melek
05 Nisan 2015
Borcamı önce ateşe sonra sıcakken soğuk suya diyorsunuz patlar diye korkudan yapamıyorum alimunyum tepside altını göremediğin için güzel yakamadım açıklarmısınız
meliha
21 Temmuz 2015
Tuz mu 1 çay bardağı olmaz bu
Müjgan Güldoğdu
27 Temmuz 2015
Bir çay kaşığı tuz Meliha hanım.