Özellikle ramazanın yaz aylarına denk gelmesi ile iftarda yenilen yiyeceklerin daha hafif olması önemli. Bundan dolayı her akşam iftar sofrasına farklı lezzetlere sahip olan salataları koymaya bayılıyorum. Geçen akşam iftara misafirlerim geleceğinden dolayı sıradan bir salata yapmak yerine özel bir lezzete sahip olan salata denemek istedim. Eğer daha önceleri peynirli salataları denediyseniz peynirin salataya ne kadar lezzet kattığını bilirsiniz. Salatada dil peyniri, kaşar peyniri, beyaz peynir ve benim gibi keçi peyniri kullanabilirsiniz. Keçi peynirinin mevcut faydalarını bilmeyen yoktur. Ayrıca salatanın lezzetini de iki katına çıkarıyor benden söylemesi. Mevsim yeşilliklerinden oluşan salatanızın hem daha güzel görünmesi hem de daha lezzetli olması için keçi peynirini rendeleyerek salatanın üzerinde kullanabilir ya da benim bu tarifte yaptığım günü ufak peynir topları yaparak salatanızın daha özel ve güzel görünmesini sağlayabilirsiniz. Farklı lezzetlere açıkçanız ve iftar sofralarınızı lezzetli salatalar ile renklendirmek istiyorsanız keçi peynirli salata tarifini mutlaka deneyin derim.