Menü

Kestane Ve 33 Faydası

kestane

Kestane ve 33 Fayda

Kestane oldukça besleyici bir yemiştir. Kalori değeri yüksek olsa da,  B1, B2 ve C vitaminleri bakımından çok fazla zengindir. Kestane oldukça fazla miktarda yağ ve protein ihtiva eder. Bunun dışında potasyum, fosfor, magnezyum, klor, kalsiyum, demir, sodyum minerallerinden de zengindir.

Kestane, Türkiye’de Bursa ilimiz ile özdeşleşmiştir. Ancak her ilimizde yoğun bir ekilde tüketilir.

Kestane ile herkesin mutlaka bir çocukluk anısı vardır. Sobalarda kestane yakılıp, evin ısınmasını sağlamak yanında  birçok faydası da vardır.

  1. İnsana enerji verir, vücuduna ise kuvvet katar.
  2. Cinsel gücün artmasını sağlar.
  3. Bedensel ve zihinsel olarak yaşanan yorgunluğa iyi gelir.
  4. Yaraların iyileşme süresini hızlandırır.
  5. Kandaki kolesterol oranını düşürme özelliği vardır.
  6. Kan dolaşımını düzenleyici özelliği mevcuttur. Bunun yanında kan dolaşımını da hızlandırır.
  7. Varis ve basur belirtilerini hafifletir.
  8. Karaciğere ve mideye oldukça yararlıdır.
  9. İshali kesmeye yardımcı olur.
  10. Ateşin düşmesini sağlar.
  11. Kabuklarından çay yapıldığı taktirde kişi sakinleştirir ve stresin giderilmesine yardım olur.
  12. Hücrelerin yaşlanmasını geciktirir. Hücrelerin erken yaşlanmasını önleyerek, kırışıkların oluşmasını geciktirir.
  13. Detoks özelliği ile de öne çıkar. Vücudu toksinlerden temizler.
  14. Mideye karşı oldukça yararlıdır. Sindirimi kolaylaştırır.
  15. Yüksek oranda selenyum ve B1, B2, E vitaminleri ihtiva eder.
  16. Beyin için oldukça yararlı bir yemiştir. Hafızayı güçlendirir ve alzheimer riskini düşürür.
  17. Kolesterolü kontrol altına almaya yardım eder.
  18. Kişinin ishal olmasını engeller.
  19. Birçok kanser türü için riski azaltır. Özellikle akciğer kanseri için riski azaltır.
  20. Kan basıncını düşürmeye yardım eder.
  21. Kansızlık yani anemiyi önlemeye yardım eder.
  22. Tok tutucu özelliği vardır. Bu sayede kilo vermeye yardımcı olur.
  23. Bağışıklık sisteminin güçlü olmasını sağlar. Bundan dolayı da kestane tüketen kişi sık sık hasta olmaz.
  24. Kalp hastalıkları için risk oranını düşürür. Kalp ile dosttur.
  25. Selenyum ihtiva etmesi sebebiyle prostat kanseri ile mücadele eder.
  26. Afrodizyak etkisi mevcuttur.
  27. Halsizlik ve kronik yorgunluk sorunlarını gidermeye yardım eder.
  28. Güçlü bir antioksindan özelliği vardır.
  29. Kasları ve kemikleri güçlendirdiği için menopoz sonrası kadınlara önerilir.
  30. Dişlere de faydası vardır. Dişleri kuvvetlendirir.
  31. Koroner arter sorununa faydalıdır.
  32. Felç geçirme riskini yarıya düşürür.
  33. Lineoleik asit açısından oldukça zengin olması hasebiyle birçok hastalığın önüne geçilmesini sağlar.

kestane tüketimi

Kestane Nasıl Tüketilir?

Kestanenin en meşhur hali kestane şekeridir. Özellikle Bursa ilimiz kestane şekerleri ile ünlüdür. Taze olarak da tüketilebilir. Kestaneyi haşlayabilirsiniz ya da kestane kebap şeklinde yapabilirsiniz. Haşlayabilmek için kabuğuna bir çizik atmak gerekir. Çizilen yerden kestanenin daha hızlı ve kolay haşlanması sağlanır.  Bunun dışında günümüzde pasta ve kek gibi tatlıların içine de konulmakta. Bu şekilde de tüketilebilir. Özellikle pastalarda kestane artık oldukça fazla kullanılmaktadır.

Bunun dışında kestanenin kabuğu ve ağacını kabuk ve yaprakları da kullanılabilir. Kestanenin kabukları haşlanıp suyunun içilmesi halinde sakinleştirici özelliğinden yararlanılabilir. Tüm bu faydalarının yanında kestane, yüksek tansiyon ve damar sertliği şikâyeti olanlara ve şeker hastalarına önerilmez.

Kestane balı da oldukça sevilen bir kestane tüketme şeklidir. Arılar tarafından kestane çiçekleri üzerinde üretilir. Sağlık açısından insana oldukça yararlıdır. Bu bal yalnızca belirli bölgelerde ve belirli illerde üretilebilen nadir bir bal çeşitidir. Birçok hastalığın önlenmesi için kestane balı tüketmek gerekir.

kestane (2)

Kestanin Zararları Nelerdir?

  • Şeker hastalarının yani diyabetik olan kişilerin kestaneyi tüketmemesi gerekir.
  • Yüksek tansiyon yani hipertansiyon sorunu olan kişilerin de kesaten tüketmesi zararlıdır.
  • Damar sertliği problemi olan hastaların tüketilmesi önerilmez.
  • Kestanenin at kestanesi çeşidi vardır. Bu kestane tüketilmemelidir. Yararı yok, zararı vardır. Ağaçlarda gördüğümüz kestaneler genellikle at kestanesidir. Ancak yenilmez.

 

Kestane Besin Değeri

1 Adet Kestane:

34.6 kcal (20 gr)

Karbonhidrat (g) 7.2

Protein (g) 0.5

Yağ (g) 0.4

Lif (g) 1.7

Kestane, C ve B grubu vitaminleri, potasyum, çinko, demir, fosfor açısından oldukça zengindir. 3 adet orta boy kestane, 1 dilim ekmek ile eş değerdir.


Bunları Denedinizmi:

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli yerler * ile işaretlenmiştir.